این زرشک پلو با مرغ برای وقتایی هست که نمیتونی مرغ سرخ کنی ولی دلت یک زرشک پلو با مرغ مجلسی میخواد
#زرشک_پلو_بامرغ_فوری_مجلسی
مواد لازم برای ۴نفر
مرغ ۲۵۰تا۳۰۰ گرم
پیاز۳عدد متوسط
سیر۵دونه
ادویه(زردچوبه،فلفل سیاه،نمک) به مقدار لازم
آبغوره به مقدار لازم
رب گوجه ۲ قاشق غ
زرشک ۲ ق غ
روغن به میزان لازم
برنج ۳پیمانه
ابتدا درون زودپز روغن ،پیاز،سیرو مرغ یخ زده رو به همراه دولیوان آب و مقداری آبغوره بریزید تا پخته بشه سپس مرغ رو از آبش جدا کنید و درون ظرف نسوزی بریزید و توی فر بذارید شعله ی بالای فر رو روشن کنید تا روی مرغ کامل برشته و طلایی بشه سپس یک مقدار از آب مرغ که با رب گوجه مخلوط کردید و گذاشتید تا غلیظ بشه رو روی مرغ میریزید و باقی آب مرغ رو در ظرف کوچیکی ریخته و سرو میکنید
برای پخت زرشک پلو برنج رو پخته و دم داده سپس زرشک رو به صورت جداگانه درون روغن تفت میدید و روی برنجتون میریزید یا تزیین میکنید نوش جونتون
نکته:
🍗میتونید به جای آبغوره ،آبلیمو یا انواع رب ترش رو بریزید
🍗میتونید از رون یا سینه مرغ یا هردو استفاده کنید
پ.ن:من میخواستم رون مرغ بپزم اما چون یخ زده بوداشتباه کردم و فیله مرغ رو پختم😅شما حواستون باشه🤪
#مرغ
#مرغ_فوری
#زرشک_پلو_با_مرغ
#آموزش_رایگان
برای دیدن روزمرگی هام و آشپزی های بیشتر به کانال زیر مراجعه کنید
https://eitaa.com/joinchat/101057364C529f87c7e9